Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен! У каждого кулинара наверняка есть свой секретный рецепт приготовления самого наивкуснейшего шашлыка. Я хочу поделиться своим рецептом маринования шашлыка из свинины в томатном соусе. Вам обязательно понравится. Один из классических способов маринования мяса для шашлыка - в сухом вине. Сочное вкусное мясо, с пылу-жару – всеми любимый шашлык – с давних времен собирал веселые и дружные компании и по праву являлся звездой любого застолья...

Шашлык из свинины в маринаде из томатного сока Одним из самых простых является маринад для шашлыка с томатным соком. Свинина в томатном маринаде, жаренная на углях, имеет насыщенный темно-бордовый цвет. Томатный сок придает мясу легкую кислинку и пикантность. Продукты (на 4 порции)Свинина - 1,5 кгСок томатный (натуральный, без соли) - 400 млПриправа для шашлыка - 5 г (1 ч. ложка)Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу Подготавливаем все ингредиенты. Чтобы шашлык получился сочным и нежным, для маринада берите только натуральный томатный сок...