Маринование рыбы или мясца — обычное дело для коптильщика. Для этого, как правило, идут в ход кастрюли, емкости для запекания, казаны и все что угодно. Но вот что, если замариновать рыбу в банке? Рассказываем, как это сделать 👇 Зачем мариновать рыбу в банке? Маринование рыбы в банке — очень удобный способ. Особенно это подходит тем, кто не любит мешать запахи продуктов в холодильнике. Достаточно закрыть крышкой и готово. Рыбка засаливается, не оставляя после себя специфического аромата. Но такой способ, конечно, не подойдет для крупной рыбы...

Малосольная маринованная скумбрия - это всегда вкусно. Без этой рыбы не обходится ни одно праздничное застолье. Однако, мало кто из хозяек рискует засаливать эту рыбу самостоятельно, ошибочно полагая, что замариновать скумбрию так, чтобы она была похожа на ту, которую продают в магазине, у них не получится...