Прекрасная закуска по мотивам японской кухни из практически любой хорошей красной рыбы понравится и вам, и ей, и ему, и вообще всем. Эта закуска очень близка к сашими и украсит ваше праздничное меню своей необычностью. Сашими — это очень простое в приготовлении традиционное блюдо японской кухни. Готовят его из рыбы или мяса, но обязательно сырого продукта.
Этот рецепт непривычен для нас не только использованием рыбного соуса, но и слабой солёностью готового продукта. Врочем, всегда можно добавить соли по своему вкусу...
Если вы любите паназиатскую кухню, то непременно оцените вкусовую палитру этого блюда. Ведь белая рыба, имбирь и соевый соус — идеальное сочетание, которое удачно дополняется ароматами чеснока и кунжута. Любители острых кушаний могут добавить в соус жгучий чили–перчик. Как приготовить: 1. Подготавливаем ингредиенты. Рыбу нарезаем порционными кусками. Имбирь и чеснок шинкуем мелкими кубиками или натираем на мелкой тёрке. 2. Готовим маринад для рыбы. Смешиваем соевый соус, сахар, рисовый уксус и кунжутное масло...