1. С травами и маслом. Можно считать классическим рецептом маринада. Потребуется взять оливковое масло, соль и сухие специи. Отлично подходит смесь итальянских трав. Смешав сухие компоненты с маслом, полученным маринадом со всех сторон натираются стейки или филе семги. Мариновать достаточно 30-50 минут...

Рыбные стейки на гриле можно приготовить практически из любого вида рыбы. Конечно самыми сочными и пикантными будут куски из семги и форели. Приготовление очень простое и легкое, тем более что для этого понадобится минимум ингредиентов. Приготовление и продукты: 1. Нарезанную рыбу посолить и поперчить, добавить пряности, сдобрить оливковым маслицем и обязательно соком сочного лимончика. Дать настояться в этом маринаде примерно 20-30 минут. 2. Выложить рыбу на решётку гриля и обжарить с обоих сторон, периодически переворачивая кусочки...