Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Делюсь совсем простым рецептом приготовления домашнего рулета из свиной пашины. для подготовки и приготовления потребуется время. А в итоге получается нежный, вкусный рулет с потрясающим ароматом. Для подачи на праздничный стол стоит дополнительно приготовить луковый соус с можжевеловыми ягодами. Гости точно будут в восторге. Проверено. Рецепт и особенности приготовления ниже: Потребуется нить кухонная и фольга для запекания...

Рулет по этому рецепту получается очень вкусным. Ингредиенты: 1. Грудинка свиная (без кости и шкуры) – 1, 5 кг (2 куска по 0, 75 кг); Для рассола: 2. Соль помол №1 (не йодированная); 3. Перец черный горошком – 5÷6 шт.; 4. Гвоздика – 6÷8 бутонов; 5. Лавровый лист – 3÷4 листика; 6. Вода – 1 литр; Для натирания: 7. Чеснок – 3÷5 зубков; 8. Хмели-сунели – 1 ст. ложка; 9. Горчица готовая – 3 ст. ложки; 10. Соус «Терияки» - 1 ст. ложка. Приготовление: Для начала приготовим рассол, для этого наливаем 1,...