Сегодня хочу рассказать как вкусно замариновать любую рыбу. Мариную в этот раз селедку, но мариновала так даже карасей, получилось очень вкусно всегда. Такой универсальный маринад для любой рыбы, но вот красную уже сто лет не покупала, поэтому не скажу, вкусно ли ее так солить...

Любите ли вы рыбу как люблю ее я?!?!?! Думаю большинство читателей ответят - мы тоже любим рыбу. Я ее могу есть в любом виде: копченом, маринованном, соленом и жареном, запеченную на гриле, все не перечислить, но есть рецепт маринованной рыбы, которую когда то готовил мой отец. Он для этого рецепта брал любую речную рыбу , фактически любую: толстолобик, Амур, омуль и т.д. Самое главное, чтоб меньше было костей. Этот раз я купила белого Амура, рыба очень вкусная и нежная. Голову рыбы и хвост в сторону, остальное делю на два филе, гребет тоже идёт в сторону...