Много лет увлекаюсь кулинарией, попробовала много маринадов для мяса и выделила три лучших. Основная задача маринадов – это размягчение волокон мяса. Чем мягче они становятся, тем сочнее и нежнее получается мясо при приготовлении на сковороде, в духовке, на гриле или мангале. Маринады готовила на основе кефира, сметаны, соевого соуса, лимонного сока, помидор, минеральной воды, гранатового сока, вина, пива и уксуса. Использовала для маринования мяса киви, столовый хрен, дольки лимона и апельсина...

Возможно, это рецепт лучших свиных отбивных на гриле. Они точно получатся у вас сочными и ароматными. Общая информация Ингредиенты Приготовление 1. Смешайте в глубокой миске воду, соевый соус, растительное масло, приправу и чеснок. Добавьте свиные отбивные и перемешайте. Маринуйте в холодильнике не менее 2 часов...