Огурцы на зиму, огурцы маринованные. Как сделать заготовки на зиму удачно, и что вы делали раньше не так? Почему огурцы взрываются, как выбрать правильно продукты, какую соль использовать для засолки и что еще положить в банку, если нет листьев хрена и другой зелени? Зачем стерилизовать банки и крышки, зачем заливать огурцы перед закруткой кипящей водой? На все эти вопросы вы найдете ответ в данном видео. Также подсчитала для вас все продукты, вы без труда узнаете: сколько продуктов взять на одну...

Записки пенсионерки... пользуюсь этим рецептом уже много лет. Наконец-то пошли домашние огурчики! Они у нас хорошенькие, крепенькие и отлично подходят для заготовок. Вторую неделю уже закручиваю банки по самому любимому и проверенному годами рецепту. На 3 литровую банку нам понадобится: огурцы - 2 кг; соль - 2 ст.л; сахар - 4 ст.л; уксус 9% - 4 ст.л; чеснок - 5 зубчиков; хрен - 1 лист; листья вишни - 3 шт; листья смородины - 4 шт; зонтики укропа - 2 шт; лаврушка - 2 листа; перец горошками, душистый - 8 шт...