Наверное, все согласятся — чтобы приготовить вкусное сочное мясо, будь то шашлык или просто тушеный гуляш, нужен хороший маринад. Он не только сделает мясо более мягким, но придаст ему больше аромата и вкуса. У меня есть свои излюбленные маринады, которые я применяю чаще всего. Маринад, которым хочу поделиться здесь — очень простой. Возможно, известный многим. Но я все же оставлю его здесь, потому что он реально классный. Лучше всего делать такой маринад для говядины или свинины, но курицу или индейку в нем мариновать тоже можно...

Вовсе не обязательно быть кулинарным гуру, чтобы научиться готовить сочный шашлык или стейк. Достаточно знать рецепт проверенного маринада, который способен улучшить даже самое жёсткое мясо. Мы расскажем, какие два ингредиента сделают ваше блюдо нежным и мягким. А ещё поделимся бонусным рецептом быстрого маринада, который точно оценят поклонники экзотики. Любители шашлыка и прочих мясных блюд знают, как непросто приготовить идеальный маринад. Многие экспериментируют с уксусом, майонезом или используют одни лишь специи...