Такой простой, но такой важный ингредиент, который сделает вашу рыбку идеальной - соль. Солю обычно только солью. Знаю, что иногда еще добавляют сахар и перец. Считаю, что с таким кусочком рыбы - это просто преступление (добавлять что-то кроме соли) Посыпаю солью со всех сторон (даже шкурку)...