Курица получается очень нежной, с приятной кислинкой лимона и ароматом аджики. Впереди выходные - отличная возможность протестировать новый маринад! Ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления 1. Курицу промыть, большие кусочки нарезать на кусочки. Каждую часть наколоть вилкой, чтоб мясо быстрее пропиталось. 2. Лимон нарезать на средние кусочки, вместе с кожурой. Добавить к курице. Лук почистить, нарезать полукольцами (чем больше лука, тем вкуснее и сочнее получится шашлык)...
Эти маринады хороши для абсолютно любого способа приготовления курицы. Такую маринованную курицу можно запекать в духовке, жарить на сковороде или готовить на гриле. А из куриного филе я даже делаю вкуснейшие отбивные котлеты или наггетсы. ИТАК, количество ингредиентов для маринада даю в расчёте на 1 кг курицы. №1 - ЛУКОВЫЙ МАРИНАД: Лук - 2 - 3 шт Чеснок - 3 - 4 зубчика Лимонный сок - 30 мл (3 ст ложки) Соль, перец - по вкусу Сладкая паприка - 1 ч ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук и чеснок мелко порубить (измельчить в блендере) и смешать с солью и перцем и соком лимона...