1. для лимонного (апельсинового) маринада: все ингредиенты перемешать в пакете для маринования Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. 2. для масляного маринада: готовим соус: 1. отварной желток размять с помощью вилки с 1 ч .л. белого сухого вина. 2. В сотейнике (небольшой кастрюле) соединить полученную смесь с остальным вином + размягченное сливочное масло + 1 ст. л. лимонного сока (сока лайма). Прогреть на минимальном огне, периодически помешивая 10 -15 минут, пока соус немного не загустеет...

Специалисты считают, что мясо кролика самое полезное, диетическое и «легко усваиваемое». В нём содержатся витамины, аминокислоты и другие полезные элементы. Существует большое количество рецептов его приготовления. Кролик с рисом и овощами в духовке – вполне самостоятельное блюдо, подойдёт людям, соблюдающим диету. Ингредиенты: ✔Мясо кролика – 500 г. ✔Растительное масло – 100 мл. ✔Бальзамический уксус – 100 мл. ✔Рис – 150 г. ✔Лук репчатый – 1 шт. ✔Морковь – 1 большая или 2 маленьких ✔Куркума – 1 ч...