Пробуем маринованную капусту с аспирином на вкус только через месяц.

Консервированная капуста обязательно присутствует в зимнем рационе моей семьи. Среди множества рецептов я также использую варианты с аспирином. Удобной емкостью для засолки считаю 3-литровые банки. Основным ингредиентом служит капуста среднего и позднего срока созревания: Московская поздняя, Валентина F1, Харьковская зимняя. Хорошо консервируются Агрессор F1, Юбилейный Семко, Зимовка 1474 и др. Кочаны приобретают особенную хрусткость и сочность, утрачивают характерную горечь, если их срезать после заморозков...