Маринад из коньяка - этот маринад идеально подходит для говядины и нежирной свинины. Коньяк желательно выбрать настоящий, а не коньячный напиток. От вкуса коньяка будет зависеть аромат шашлыка или бифштекса. Для этого рецепта идеально подойдет говяжья вырезка, а мясо можно готовить до средней прожаренности. Порций - на 2 кг мяса, Время приготовления - 5 минут (2 часа мариновки). Ингредиенты: · Мясо (говядина, постная свинина) – 2 кг, · Коньяк – 120 – 150 мл, · Соевый соус – 1/2 ст.л., · Красный острый перец – 1 стручок или молотый – 1 ст...

Закуски из мяса бывают совершенно разные: холодные и горячие, простые и требующие множества усилий в приготовлении. В любом случае, закуска из мяса для людей, понимающих толк в еде - просто праздник! Но закуски из мяса - это не просто вкусно, но еще и очень полезно! Ученые доказали, что в говядине содержится множество питательных веществ. Говядина содержит в себе большое количество белка и витамины группы В. При этом именно витамины группы В необходимы для правильного функционирования нашего организма...