Для многих особое удовольствие – смаковать зажаренные на костре кусочки дичи. Чтобы сделать трапезу незабываемой, важно правильно подобрать маринад. Для крылышек, бедрышек или ножек отлично подходят варианты на винной основе. Используя их, вы приготовите ароматное, нежное мясо. Маринад на основе красного вина Из указанных продуктов получится практически 0,5 л. состава. Использовать его можно весь или частично. Если не используете, можно сохранять несколько дней в закрытом контейнере в холодильнике маринад для куриных крылышек...

Такой маринад подойдёт для запекания мяса, гуся, утки и курицы. Ингредиенты: чеснока, соевого соуса, лимон, смесь из приправ, подсолнечного масла Способ приготовления: В миске смешать соевый соус с, пропущенными через пресс, зубчиками чеснока. Влить подсолнечное масло и добавить смесь из приправ (молотый имбирь, молотый кориандр, молотая красная паприка, молотый мускатный орех, куркума)...