Проснулась со зверским аппетитом. И навернула огромную чашку супа на завтрак. Видимо, поздний ужин из 1 яйца дал о себе знать. А на обед замариновала куриную ногу бройлера в порошке горчицы, перце и дольке чеснока. Ни разу так не делала, интересно, что получится? Кстати, это половина той половины😀 бройлера, выращенного на зерне, которую я привезла от родственников. Буду пробовать спагетти из Fix price. Написано на этикетке, что из твердых сортов пшеницы, а стоили всего 25 руб.  Неплохо так, до зарплаты еще неделя, а у меня еще полно круп, картошки, моркови, капусты...

...и даже для баклажанов хорош. это идеальный и универсальный маринад для любой консервации. В меру кисло-сладкий (или сладко-кислый), я называю его звонким - вот не найду другого названия. Он и пикантный, и чуть маслянистый. Идеальный баланс соли, сахара, уксуса - других рецептов не ищу. И сколько не делилась рецептом - он нравится: даже людям с совершенно разными вкусами и ощущениями сладкого-соленого-кислого :) Вот даже этой зимой меня часто угощали консервацией по моему рецепту - полезная, оказывается вещь, рецептами делиться :) И перцем маринованными огурчиками, и баклажанами...