Расскажу 4 способа. Я солю брюшки сёмги быстро. 1) Делаю рассол. На 1л воды 100 грамм соли. Прокипятить, остудить. Брюшки сначала очистить от чешуи, затем опустить в рассол на 10 минут, вынуть и выложить на салфетку чтобы вода стекла. Следующую партию брюшек опустить в рассол на 15 мин. Я не люблю пряную красную рыбу, поэтому у меня только вода и соль. Едим сразу. 2) Можно просто в контейнер положить и посыпать солью, закрыть контейнер крышкой и на сутки в холодильник. Соль сыплю "на глазок"...

Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики". Всем привет! Семга — это рыба, насыщенная аминокислотами, витаминами, Омега 3, Омега 6. Сегодняшние реалии таковы, что стоит она не дешево. Настоящие мужчины, не будут отказывать себе в протеине и Омега 6, и всегда порадуют себя и своих любимых этой рыбкой! Один из самых моих любимых, и в то же время, не затратных и быстрых способов приготовления семги – в духовке. Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье...