Сегодня мы хотим поделиться с вами замечательным рецептом закуски. Благодаря особому маринаду, перец получается пряным, очень ароматным и вкусным. За праздничным столом такая закуска никогда не останется без внимания! 4 крупных болгарских перца разного цвета помыть, почистить и нарезать длинными полосками средней толщины. В кастрюльке вскипятить воду, проварить в кипящей воде перец минут 5, затем выложить перец на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Почистить 5 – 6 долек чеснока, мелко порезать или пропустить через пресс...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Маринованный болгарский перец быстрого приготовления на закуску делается очень быстро, на скорую руку, без стерилизации, чтобы кушать сейчас, не дожидаясь зимы. Перец получается безумно ароматный, вкусный и хрустящий! Со стола исчезает очень быстро. Особенно популярна эта закуска на праздничном столе! Для приготовления закуски я вам рекомендую выбирать сладкий перец разных цветов - выглядит ну очень аппетитно. Подавать перец можно как холодную закуску, а также как дополнение к мясным блюдам, птице, рыбе или любому гарниру...