Решили отправиться на дачу и приготовить что-то вкусное на мангале помимо шашлыка. Жена возжелала какую-нибудь белую рыбу, и я решил взять треску. Цены на треску последнее время пугают (цены можно глянуть по этой ссылке), даже у тех же сетевиков и онлайн продавцов. Но даже в Москве еще не перевелись рыбные палатки, где на порядок дешевле. Поэтому берем всегда в таких палатках. Итак, взяли мы стейки на кости из трески. Давайте замаринуем. Для маринада нам понадобится лук, чеснок, соевый соус, сок лимона, соль, перец и самая ароматная трын-трава на свете - свежий тимьян...

Вот пять простых и вкусных рецептов маринадов для рыбы перед приготовлением на мангале: 📌1. Маринад с лимоном и чесноком Ингредиенты: сок одного лимона, две-три столовые ложки растительного масла, два-три зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, свежая зелень (укроп, петрушка). 📍 Способ приготовления: смешайте ингредиенты, залейте ими подготовленную рыбу и оставьте минимум на полчаса. ------ 📌2. Маринад с белым вином и травами Ингредиенты: стакан белого сухого вина, столовая ложка оливкового масла, сушеные травы (тимьян, розмарин), соль, немного сахара...