Сегодня хочу поделиться рецептом, самой сочной и вкусной буженины. И главный секрет этого блюда, это три вида маринада. Нам понадобится: Мясо свинины (у меня окорок) 1600г. Маринад 1: Кефир 0% жирности -650г. Маринад 2: Вода 2,5л. Соль 2ст.л. Розмарин 1 ветка свежего или 1ч.л. сухого Тимьян 3-4 ветки свежего или 0.5ч.л. сухого Имбирь ~25гр. Перец чили (по вкусу) Лавровый лист 3-4 листочка Перец горошком 10шт. Гвоздика 4шт. Семена кориандра 1ст.л. Маринад 3: Чеснок 1 головка Имбирь ~10гр. Перец чили (по вкусу) Семена кориандра 1ч...

Сочная и ароматная буженина