Ещё каких-то семь лет назад я не предполагала,что в домашних условиях можно сварить и вызреть сыр) Я думала,что варить дома можно только белый молодой сыр и всё)))Но как я уже рассказывала, Марина Каманина развеяла этот миф и привила мне и моим близким любовь ко всем видам сыров)))) Однажды мы посетили фестиваль Сыр Пир Мир,поехали туда ради интереса)Посмотреть и попробовать разные сыры,чтобы стремится к чему-то новому)))) Это выставка проводится каждый год на Истре у Олега Сироты приблизительно всегда в августе))) Я очень рекомендую всем любителям сыра этот фестиваль для посещения))) Там представлены...