В классическом варианте плов варится из баранины в казане на открытом огне. А я хочу показать сегодня вариант приготовления этого замечательного блюда в условиях городской квартиры, в которой домашняя кухня оснащена специальной техникой для облегчения и ускорения работы поваров. Я говорю сегодня не о плите, не о варочной панели и даже не о духовке. Мультиварка будет сегодня готовить плов в автоматическом режиме. Ингредиенты для плова: 1. Мясо рекомендую перед помещением в чашку мультиварки обжарить на сковороде с двумя ложками растительного масла...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ·         600 г мякоти баранины ·         600 г длиннозерного риса ·         200 мл растительного масла ·         5 средних морковок ·         2 средние луковицы ·         2 головки чеснока ·         1 стручок острого перца ·         1 ч. л. семян зиры ·         соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Подготовьте рис для плова. Насыпьте его в миску и тщательно промойте холодной водой, меняя ее до тех пор, пока не станет прозрачной. Снова залейте очень холодной водой и оставьте минимум на 1 ч...