В РМЭ как и во многих других местах есть своя еда, язык, обычаи, одежда, история.... Сегодня я вам расскажу о 4 самых вкусных и необычных традиционных блюдах. Совет от автора: Лучше всего марийские и вообще национальные блюда пробовать в гостях в какой-нибудь деревне, ведь там чаще всего готовят в печах. И главное с душой!!! 1. Подкогольо - Марийские вареники Они чуть больше вареников, но по вкусу в разы вкуснее. Они могут быть с любой начинкой. Например: СЛАДКИЕ — с ягодами, творогом, фруктами...

Всем привет. Сегодня мы будем готовить марийские пирожки, которые называются «Кугече когольо». Марийцы готовят эти пирожки только раз в год, на один из самых важных для марийцев праздников– Кугече. Этот праздник продолжается целую неделю, и для каждого дня предусмотрены определённые действия. Например, пирожки «Кугече когольо» нужно печь обязательно во вторник. Раньше для начинки таких пирожков использовали солёное гусиное мясо, а сейчас чаще стали использовать куриное. Так как гусей сейчас мало кто выращивает, а в магазине гусиное мясо не такое доступное, как куриное...