Этот пирог с мясом в духовке относится к марийской кухне. Если вы хотите полакомиться вкусной домашней выпечкой с сочным мясом, для приготовления которого требуется минимум усилий, то попробуйте «кравец» — праздничный мясной пирог с берегов центральной части реки Волга, где расположена республика Марий Эл. Кравец или кыравец получил своё название от слова «каравай». Как и каравай, он тоже имеет круглую форму. Пирог готовят на праздники, а также на свадьбы, чтобы встретить дорогих гостей. На свадьбах...

Если вы хотите полакомиться мягким и сочным мясом, приготовление которого требует минимум усилий, обязательно попробуйте этот пирог. ЮЛИЯ МУЛИНО Пирог «Кравец» – кулинарная жемчужина Республики Марий Эл. Кравец, или кыравец, получил свое название от названия другого пирога – каравай. Дело в том, что, как и каравай, он имеет круглую форму. Кравец готовят на праздники и свадьбы для дорогих гостей. В зависимости от времени года для начинки берут разное мясо: летом баранину, зимой свинину и говядину, осенью птицу...