Все варят макароны так часто, что стандартный гарнир — без соусов и добавок — многим порядком поднадоел. Повар Юлия Архипова, эксперт издания «Белновости», поделилась необычным рецептом. С ним блюдо заиграет по-новому. Для рецепта понадобятся сами макароны, немного овощей и соленые огурцы — это главный ингредиент. Сначала надо отварить макароны, но не доводить их до полной готовности. Пусть блюдо останется в состоянии аль денте, так как пасте еще предстоит обжарка на сковороде. Пока варятся макароны, возьмите несколько соленых огурцов и измельчите их...

Я научилась готовить макароны в сковороде, так намного проще и быстрее, а секрет успешного блюда в пропорциях и в "правильных" макаронах.