Одно из самых известных и востребованных блюд в мире, это конечно же, пицца. И, конечно же, ни одна пиццерия не обходится без базовой позиции, которая называется “Маргарита”. Откуда у традиционного итальянского блюда такое красивое женское имя? Приготовление пиццы в качестве первых блюд началась несколько тысяч лет назад. Похожие по принципу приготовления прототипы были обнаружены и у римлян и у древних греков. Но в то время не было самого важного ингредиента, который появился уже в 16 веке, это...

"Маргарита" – это, пожалуй, самая необычная пицца из всех классических вариантов этого блюда. Она выделяется и очень простой начинкой, и красивым названием. Кем же была та загадочная Маргарита, в честь которой назвали эту любимую во всём мире пиццу, и почему в этой пицце так мало ингредиентов? Прообразы этого знакомого всем лакомства встречались повсеместно с античных времён. На территории современной Италии, в Древнем Риме, прототип пиццы представлял собой скорее шаурму в лаваше или так: все ингредиенты просто заворачивались в пресную лепёшку...