Это небольшая вариация классического рецепта, которая получается еще и более бюджетной. Сахара – 100 г; Муки пшеничной – 2 стакана; Маргарин – 125 г; Яйцо – 1 шт.; 1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить 0,5 ч.л. соды); Соль – одна щепотка. Шаг 1. Яйцо и сахар растираем до однородной массы. Шаг 2. Размягчаем маргарин, добавляем его к яично-сахарной массе. Шаг 3. Замешиваем массу в тесто, подсыпая муку и соду (разрыхлитель). Совет 1. Если заменить небольшое...

Этот рецепт дошел из глубины веков, когда для выпечки брали маргарин, а соду гасили уксусом. Делать мы этого не будем, потому что лично я люблю вкусное сливочное масло в выпечке, а про гашение соды даже говорить не буду. Ну и разделять тесто, натирать потом на терке - это я тоже не делала. Но к чему слова, погнали за продуктами! На один противень печенья нам понадобится: - Пачка сливочного масла (180 г) 100 Г сахара (плюс-минус, можно регулировать по вкусу) - Щепотка соли - 1 Яйцо. - 250-300 Г муки...