Ингредиенты кефир 3,2% – 1 стакан; мука – 700 г; сливочный маргарин – 150 г; сахар – 35 г (3,5 ч.л.); яйца – 2 шт.; уксус ; соль – 1 ч.л. сода пищевая – щепотка. Способ приготовления В миске взбить венчиком (вилкой) яйца с сахаром до пышности. Добавить соль и гашеную уксусом соду. В СВЧ_печи растопить маргарин до жидкого состояния, охладить, а затем влить в яичную смесь. Размешать смесь до однородности. После этого влить кефир комнатной температуры, перемешать...

Маргарин – это уникальный продукт питания, широко используемый в кулинарии в качестве замены традиционного сливочного масла. Но только для бутербродов обычно его не покупают. Все-таки — не самый полезный продукт. Я бы даже сказала — вредный. Чаще всего маргарин используется в выпечке. И тесто на нем получается отменным. Ведь не каждый может себе позволить печь на натуральном сливочном масле. Я тоже иногда использую маргарин в выпечке, хотя все же чаще предпочитаю брать для этого сливочное масло, хотя оно и намного дороже...