Ингредиенты: 1) Мука - 500гр. 2) Яйцо куриное - 1шт. 3) Немножко соли 4) Вода - 130 - 140 мл. Ингредиенты для начинки: 1) Фарш говяжий - 500гр. 2) Одна луковица 3) Соль и перец Ингредиенты двух соусов: Для томатного соуса 1)Томатная паста 2) Немного сливочного масла 3) Перец и соль Для чесночного соуса: 1) Сметана 2) Чеснок Процесс приготовления: Просеянную муку высыпаем в чашу, добавляю яйцо и соль по своему усмотрению. Добавляем воду чтоб замесить простое пельменное тесто, добавляем воду с умом, чтоб тесто получилось не слишком жидкое, примерно 130 - 140 мл...

Традиционно манты подают обязательно с соусом. Выбор соусов достаточно большой. На наш вкус томатная заправка с луком самый интересный вариант. Такой соус придает мантам особую сочность и пикантность. лук репчатый - 3-4 шт. томатная паста - 2-3 ст.л. рисовый уксус - 2 ст.л. соль, черный и красный перец - по вкусу подсолнечное масло - 2 ст.л. вода кипяченая - 300 мл. сахар - 1-2 ст.л. Для приготовления соуса для мантов, нарезаем лук тонкими полукольцами. Заливаем лук кипятком и оставляем на 5-10 минут, после чего сливаем воду...