В узбекской кухне манты – одно из самых популярных блюд. Готовят их не только с мясом. Распространены манты с картошкой, машем, рыбой и даже мясом с редькой. Часто готовят и манты с тыквой. Оранжевая начинка очень нежная, вкусная, чуть сладковатая. Для желудка такие манты более легкие, и можно позволить себе съесть хорошую порцию. Давайте готовить. На 6-8 порций потребуется: • полкило муки белой, пшеничной; • 1 стак. чуть теплой воды; • половинка чайн. лож. соли в тесто; • 1 кг очищенной от кожуры тыквы; • 120-140 гр курдючного сала или шкварок; • 5 средних головок лука; • 1 чайн...

Попробуйте приготовить манты с тыквой по-узбекски. Кроме тыквы в начинку для этих паровых пирожков добавляют репчатый лук, зелень петрушки и традиционный в Узбекистане продукт – курдючное сало. Манты с уткой и тыквой Рецепты мантов с мясом и тыквой поддерживают эксперименты...