МАНТЫ НА СКОВОРОДЕ! Век живи - Век учись!Как приготовить МАНТЫ без Мантоварки
Манты с бараниной и курдючным жиром
Настоящие узбекские манты готовят, используя мясо только баранины или говядины, обязательно добавляют курдючный жир. Ингредиенты ни в коме случае не пропускают через мясорубку, их мелко рубят ножом, что придает начинке сочность и рассыпчатость...
Секрет сочности мант. Рассказываю, как сделать фарш на Узбекский вариант
Добрый день уважаемые читатели! Я довольно часто делаю манты и очень их люблю. Родом я из Узбекистана, поэтому о мантах знаю не понаслышке. Также доводилось работать со многими поварами из Узбекистана...