«Классические» манты в Средней Азии готовят из баранины, обязательным является добавление курдючного сала. Для приготовления используют специальную посуду - «мантышницу». Мантышница представляет собой...

Манты – любимое блюдо казахов. Практически ни одно традиционное мероприятие не обходится без наивкуснейших мант. Начинка «казахских пельменей» может быть самой разнообразной: умелые хозяйки помимо привычного мяса и лука смело добавляют в них практически все, что угодно: капусту, картошку и даже тыкву. Спешу поделиться с вами рецептом мант от моей казахской свекрови! Ингредиенты: Для начинки нам понадобятся: 1. Мясо (традиционно баранина/говядина) – 800 г...