Для приготовления теста смешиваем яйцо, воду и соль. После растворения соли, небольшими порциями добавляем муку. Тесто должно получиться эластичное, но тугое. Далее убираем его в холодильник. Размораживаем фарш, добавляем к нему мелко нарезанный картофель измельченный лук. Туда же добавляем перец, соль, специи, всё перемешиваем. Делаем начинаем делаем лепёшки как на пельмени, но диаметром чуть больше (примерно 8 - 10 см)...

Время приготовления: 1 час 30 минут Сложность: средняя Калорийность: около 200 ккал на 100 г Манты – традиционное блюдо среднеазиатской кухни, которое полюбилось многим за свою сытность и разнообразие начинок. В этом рецепте мы приготовим манты с картошкой – отличное вегетарианское угощение, которое подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Мягкое тесто, ароматная начинка и паровой способ приготовления делают это блюдо вкусным и полезным. Манты с картошкой – это доступное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье...