Всем привет. Хочу предложить рецепт приготовления мантов с рубленным мясом и картошкой. Манты получаются очень вкусными, сочными и сытными. Готовить их будем на пару в мантоварке. Сформировать манты можно любым способом. Собравшись в выходной день всей семьёй за круглым столом, можно вместе налепить такие манты, а потом сразу их приготовить и подать к обеду или ужину.  Для начала замесим тесто, для этого в миску нужно всыпать муку и соль, добавить яйцаВлить воду комнатной температуры. Замесить мягкое и эластичное тесто...

Для того чтобы манты были сочные нужно использовать в начинке мясо и репчатый лук в равных пропорциях, мясо обязательно должно быть мелко нарубленное. В манты можно добавлять овощи (картофель, кабачок, тыкву), можно готовить и без них, в любом случае манты получаются вкусными и сочными. Ингредиенты: Начинка: мякоть говядины – 250 гр репчатый лук – 250 гр картофель – 2-3 шт среднего размера соль/перец по вкусу Тесто: яйцо – 1 шт мука – 350-400 гр вода – 120 гр соль – щепотка Приготовление: Готовим начинку...

Предлагаю вам порадовать себя, а также домочадцев, и приготовить сочные вкусные домашние манты. Начинка состоит из рубленого мяса (говядина, баранина или конина), жира (любой, у меня - куриный), репчатого лука, картошки. Также я добавила капусту. Она придает блюдо некую легкость. Тесто можно использовать готовое. Я сделала заварное тесто. Оно - идеальное. Получается пластичным, не разваривается и рвется. Ингредиенты Для теста: просеянная мука - 2ст куриное яйцо - 1шт кипяток - чуть меньше 1 ст соль - на глаз, примерно 2ч...