Сегодня у нас речь пойдет о том, как приготовить действительно очень качественное и вкусное тесто для мантов. В сети можно отыскать просто огромное количество самых различных рецептов приготовления мантов, но тем не менее, редко где встречаются рецепты качественного теста. Сегодня мы постараемся исправить данную проблему.
Итак, давайте перейдем к способу приготовления теста для мантов.
Что потребуется:
2 стакана муки;
Пол стакана воды;
Пол чайной ложки соли;
1.5 столовых ложки подсолнечного масла.
Теперь можно переходить непосредственно к самому рецепту.
Для начала нам потребуется взять ровно столько муки, сколько указано в рецепте и в обязательном порядке просеять через сито нашу муку. Просеиваем сразу же в посуду, где будете замешивать тесто;
После этого, вам потребуется отправить в эту же чашку 0.5 чайной ложки соли и все тщательно размешать;
После того, как вы перемешали муку с солью, вам потребуется при помощи ложки или руками сделать в середине небольшое углубление;
Вам в обязательном порядке необходимо взять кипяченую и остуженную до комнатной температуры воду и вылить в это углубление;
Далее вам потребуется взять подсолнечное масло и отправить туда же, где сейчас находится вода;
Вот теперь самое время все очень тщательно перемешать при помощи ложки. В обязательном порядке нужно все сделать таким образом, чтобы смесь превратилась в один комок;
Нужно вымешать в чашке тесто. После этого посыпать на рабочую поверхность муку и в течение 20 минут все тщательно вымешивать. Должно получится очень тугое тесто.
Далее нужно будет скатать это тесто в комок, после чего отправить его отдохнуть, примерно на полчаса;
Как только пройдет этот период времени, вы можете использовать тесто, что называется по назначению.
Такое тесто получается действительно очень качественным и эластичным. В обязательном порядке попробуйте данный рецепт, и он вам в обязательном порядке понравится. Всем удачи и отличного настроения.