Для приготовления грузинских мант вам понадобится:  Для теста:  400 гр муки  1 яйцо  Соль по вкусу  Вода  Для начинки:  300-400 гр фарша (говядина, баранина, свинина)  2 луковицы  3 зубчика чеснока  Специи по вкусу (хмели-сунели, кориандр, перец)  Зелень (кинза, петрушка, укроп)  Приготовление:  1. Замесите тесто из муки, яйца и соли, добавляя воду по мере необходимости, чтобы получилось эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут.  2...

1.Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. 2.Вымесить фарш с водой, луком, чесноком, кинзой,аджикой и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску. 3.Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста...