Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. На новогодние праздники мы были в гостях у родителей. И мама готовила манты. У нас в семье их все очень любят. Манты получаются такие сочные, вкусные, просто идеальные. Поэтому мне захотелось поделиться с Вами этим замечательным рецептом. Так сказать, мастер-класс от мамы. Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и простой рецепт!)) Рецепт: Для теста: Вода – 450 мл Яйцо – 1 штука Соль – 1-1,5 чайные ложки Мука – 1,2 – 1,25 кг Для начинки:...

РАССКАЗЫВАЕТ И ПОКАЗЫВАЕТ ШЕФ-ПОВАР КАЗАНСКОЙ «АРТЕЛИ» БУЛАТ ИБРАГИМОВ АВТОР ЛЮДМИЛА САЛЬНИКОВА ФОТОГРАФ ИГОРЬ КУРУШИН ВИДЕОГРАФ ИГОРЬ КУРУШИН Манты — блюдо с запутанной историей и широким ареалом распространения. Родиной их считается Китай (но это неточно), хотя чаще всего манты встречаются в Центральной Азии, причем в каждом регионе их готовят по-своему: где-то добавляют больше жира, где-то, напротив, лука, в начинке используют баранину, говядину и даже верблюжатину. Да, если вдуматься, и наши сибирские пельмени азиатским мантам совсем не дальние родственники...