Рецепт. Тесто: Мука-500 гр., яйцо-1 шт., соль- 1 ч.л., вода-200 мл. Овощная подушка: Лук-1 шт., морковь-1 шт.,перец-1 шт., томат.соус-200 мл., соль, перец по вкусу. Фарш: Фарш-700 гр, зелень, соль, перец по вкусу, 4 ст.л. холодной воды. Порядок приготовления. Сначала замесим тесто. В миску высыпаем просеянную муку, добавляем туда 1 ч.л. соли, яйцо, выливаем стакан теплой воды и замешиваем тесто. После того, как замесили тесто, оставляем его на 30 мин. отдыхать. Готовим овощную подушку. Лук режем кубиками, морковь на крупной терке, перец соломкой...

Всем привет! Сегодня будем готовить манты, ну или их подобие на подушке из овощей, самое приятное в этом рецепте что нам понабится только сковорода! А ингредиенты найдутся к каждого. Нам понадобится : Фарш - 300 гр Лук - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт Томатная паста - 2 ст. л ( или половина стакана домашнего томата) Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Тесто для чебуреков, вареников, пельменей. (НАЖМИТЕ ТУТ) Для начала в фарш добавьте мелко порезанный или натертый лук, соль, перец, специи, на ваш вкус...