В данной статье не будет рассмотрено приготовление начинки, а лишь теста, пропорций ингредиентов, и конечного результата. Ингридиенты: Не учтено: Приступим! 1. Замешайте ингредиенты. Процесс займёт около 7-10 минут в темпе вальса. По итогу у вас должно получиться довольно тугое и желтоватое тесто. Дальний комок теста имеет почти тот же состав за исключением того, что 2 из 3х яиц были заменены на 50-75мл кипятка (перебор). Вышел липкий. - _- 2. Упакуйте тесто в мешок и отложите в холодильник на пару часов...

📌Ингредиенты: 150 гр. рисовая мука 240 мл. вода 3 ст.л. псиллиум (шелуха) соль по вкусу ✅ Приготовление: В миску просеиваем рисовую муку и добавляем 2 - 3 щепотки соли. Перемешиваем. Добавляем псиллиум, перемешиваем. Частями добавляем воду. Замешиваем тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, то добавляем ещё муки. Тесто не липнет к рукам. Очень мягкое и нежное. Тесто убираем в пакет и даем ему отдохнуть 15 минут. Позже отщипываем кусочек теста. Раскатываем тесто не тонко, иначе оно будет рваться...