Мандариновый чай — яркий душистый напиток с цитрусовыми нотками. Он согреет в холодные зимние вечера, освежит в жару и создаст праздничное настроение в любое время года. Как приготовить ароматный напиток в домашних условиях и зачем нужно высушивать шкурки от плодов, читайте в статье. Аромат и вкус напитка зависит от исходного сырья: Ярко-оранжевые плоды — источник полифенолов, полисахаридов, витаминов и эфирных масел. Под воздействием высоких температур витамин С разрушается, но часть полезных веществ и эфирных масел сохраняется...

Мандарины растут в теплом климате и наполняются витаминками, солнечной энергией, микро- и макроэлементами, которые нужны нашему организму. Обычно, мы очищаем и выкидываем кожуру. На самом деле, она так же несет в себе немало пользы, потому что обладает множеством свойств, которые хорошо бы научиться использовать в кулинарии, оздоровлении, косметологии и для дома. Её можно высушивать, добавлять в чай, варить из неё варенье, добавлять в выпечку и в десерты. Я уже рассказывала о "13 практических способах использования мандариново-апельсиновых шкурок"...