Рецепт кексов манников. Эти кексики за счет добавления манки и кефира обладают очень нежной текстурой, а готовятся при этом легко. Надо смешать простые продукты и поставить в духовку. В тесто я добавила изюм, мне нравится это сочетание, но также можно добавить любые другие сухофрукты или орешки. -------------------------------------------- Сначала, подготавливаю изюм. Мою и обсушиваю на бумажном полотенце. Немного присыпаю мукой, так он будет равномерно распределяться в тесте. Кефир, для приготовления манника, нужен комнатной температуры, он не должен быть холодным, это важно...

Добрый день! Сегодня готовлю изумительные манные кексы. Получаются слегка влажными, очень вкусными, готовятся элементарно. Способ приготовления: Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 0,5 часа при комнатной температуре. Крупа должна разбухнуть. В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар, соль, ванилин, перемешать. Затем всыпать разрыхлитель, вновь перемешать. Соединить обе смеси, хорошо перемешать. Тесто должно получиться довольно жидким...