Прекрасный рецепт воздушного манника. Внутри он получается влажный и рыхлый. Ягоды изюма придают дополнительную сладость. Если вы не сторонник этого сухофрукта в выпечке, то замените его на любую другую ягоду или цукаты. Либо просто исключите этот ингредиент из рецепта. Вкус пирога от этого не станет хуже. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. В миску насыпьте один стакан муки и залейте его одним стаканом кефира. Хорошенько размешайте, затем накройте емкость пленкой и оставьте на 30 минут...
Изюм замочить на 10-15 минут. Воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать. Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка. Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Смесь постояла и стала густой. Перекладываем в форму, верх разровнять...