Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Манник, хотя бы раз в жизни, печёт каждая хозяйка. Его пекут по разным рецептам и с разными наполнителями, которые придают пирогу новые вкусовые оттенки. Предлагаю вашему вниманию рецепт "Осеннего манника". В состав этого манника входит тёртая морковь, которая придаёт пирогу необыкновенный вкус и яркий цвет. А за счёт кефира мякоть у этого пирога пышная и пористая. Подавать морковный манник лучше остывшим... со стаканом молока или чашечкой чая. Приступим Нам потребуется: -Манная крупа - 1 стакан -Кефир - 1 стакан -Яйца - 2 шт...

Ароматный, мягкий и очень вкусный манник с морковью. Готовится очень просто и быстро. Смешайте кефир с манной крупой и оставьте для набухания на 20-30 минут. Яйца, сахар, соль и ванильный сахар взбейте в пышную массу. Перемешайте яичную массу с набухшей манкой. Затем частями всыпьте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Затем, в получившуюся массу, добавьте натертую на мелкой терке сырую морковь, цедру апельсина и растительное масло. Можно по желанию добавить курагу или изюм...