Готовим полосатый манник "Зебра" на кефире. Тесто для него замешивается без яиц, а масло используется растительное, а не сливочное. Манник получается красивый, вкусный, плотный и слегка влажный. Ингредиенты: Кефир 2,5% - 450 мл Масло подсолнечное - 110 мл Сахар - 180 г Крупа манная - 160 г Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл) + 15 г для белой части теста Сода пищевая - 5 г (1 ч. ложка)или разрыхлитель - 1,5 ч. ложки Какао-порошок - 15 г Приготовление: Кефир заранее достаньте из холода и держите при комнатной температуре...

Манник зебра, который я готовлю из кефира и манки, так же я его называю десерт "5 стаканов". Ингредиенты: - мука - 1 стк + 2 ст.л - манка - 1 стк - кефир - 2 стк - сахар - 1 стк - какао - 2 ст.л - сода - 0.5 ч.л - растительное масло - 90 мл Пошаговый рецепт приготовления В глубокую миску высыпаем манную крупу , сахар, хорошо перемешать венчиком, чтобы манка не взялась комочками. Выливаем в манку с сахаром два стакана кефира, перемешать и оставить набухать на 15-20 минут. В набухшую манную массу выливаем растительное масло, высыпаем муку, соду, перемешать и замешать однородное тесто...