Мой "правильный" манник на кефире: никогда не добавляю соду сразу в муку (самый удачный рецепт, который я знаю)
Почему у меня всегда получается идеальный манник на кефире: 5 тонкостей, которые всегда срабатывают
Вычеркнула из записной книжки другие рецепты манника. Оставила только этот, потому что пирог действительно идеальный получается!
Воздушный и нежный Манник на кефире 🍰
Ингредиенты: ✅ манка 1 стакан - 250 г ✅ кефир (у меня питьевой йогурт) 1 стакан -250 мл ✅ 3 яйца ✅ сахар 150 г ✅ сливочное масло 80 г ✅ мука 150 г ✅ сода 1 ч.ложка (если вместо кефира использовать йогурт, то нужно соду погасить уксусом) Способ приготовления: 1. Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 40 минут. 2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. 3. Соединяем яичную массу и разбухшую манку, перемешиваем до однородности...