Вкус этого домашнего пирога хорошо знаком мне с детства. Эго просто нельзя забыть: мягкое, нежное, рассыпчатое тесто под сладкой хрустящей корочкой. Мама ласково называла пирог «Неженка». Говорила нам с подружками: «Девчонки, берите неженку к чаю!» И только через несколько лет я узнала, что мамина выпечка носит прозаическое название «манник на кефире». Берем миску и венчик в руки и идем готовить манник к домашнему уютному чаепитию! Ингредиенты У меня стакан на 200 мл. Приготовление В миску всыпать манку, залить кефиром (у меня домашний натуральный йогурт)...

Есть в каждом доме такие рецепты, которые передаются из поколения в поколение, будят тёплые воспоминания и переносят в беззаботное детство. Манник — один из них. Этот простой, но невероятно вкусный пирог пекли ещё наши бабушки, когда полки магазинов не ломились от изысканных десертов, а домашняя выпечка была особым ритуалом. Он собирал за столом всю семью, а его аромат разносился по квартире, создавая уют, который не купишь ни за какие деньги. Почему манник — это вкус из детства В советское время этот пирог был настоящей находкой...