Хочу поделиться с вами рецептом манника на кефире (простокваше или скисшем молоке, айране). Очень вкусный, рассыпчатый и простой в приготовлении. Ингредиенты: 1 ст манки, 1 ст кефира, 1 ст сахара, 1 яйцо, 1 ст муки, ванилин, 0.5 ч.л соды, 100 мл растопленного сливочного масла. Приготовление: Кефир манку и сахар смешать и оставить на ночь в холодильнике (миску накрыть крышкой.) Утром достаем миску из холодильника. За ночь манка разбухнет и пропитается. Добавляем в тесто яйцо, масло, соду, ваниль и просеянную муку...

Выпечка – не такая сложная задача, как это может показаться на первый взгляд. Манная крупа в сочетании с кисло-молочными продуктами прекрасно заменяет пшеничную муку в выпечке. Получаются такие пироги вкусными и пышными. Время готовки: 115 мин. Время приготовления: 25 мин. Порций: 6 Ингредиенты: • Манная крупа – 1 ст. • Кефир – 1.2 ст. • Масло сливочное – 20 гр. • Сахар-песок – 100 гр. • Соль – по вкусу • Яйцо куриное – 2 шт. • Разрыхлитель – 3 гр. Шаги: 1. Влейте в миску кефир комнатной температуры, добавьте к нему манную крупу, перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы манка набухала...