Мои уважаемые читатели, сегодня пост кулинарный. Я иногда балую своих гостей собственной выпечкой. Мне тут как то написали, что пишу о диабете, который есть у меня, и в тоже время выкладываю на канал рецепты выпечки. Знаете, что ответила? Я не живу в одиночестве или изоляции. Ко мне захаживают в гости родные, подруги, внучка. Почему бы не порадовать гостей вкусняшкой, а иногда и съесть самой кусочек? Мы же все живые люди 😁. Ведь не каждый день такое бывает, и канал у меня не про диабет🤷‍♀️. Встречайте сегодня манник...

Короткий ответ на вопрос, допустимо ли употреблять мучное при диабете — да, допустимо. Однако суть, как всегда, в деталях. Естественно, необходимо учитывать объёмы порций — в конечном итоге, диабет не запрещает продукты, а лишь ограничивает количество углеводов. Кроме этого, критичную роль играет тип ингредиентов — если от сладкой выпечки на основе сахара и пшеничной муки высшего сорта лучше отказаться, то небольшое количество цельнозернового хлеба (с добавлением отрубей или семян) вполне допустимо в питании при сахарном диабете...