Самый простой рецепт манника, для которого даже духовка не нужна. Да и сам рецепт "проще некуда" - без кефира и всего 1 яйцо понадобится. Такой рецепт очень выручает, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, но времени нет или сил, особенно когда приходишь вечером после тяжелого рабочего дня. В общем, всем советую взять этот рецепт на заметку! Ну что, начнем готовить манник на сковороде: Как я уже сказала, тесто для нашего манника самое простое. А еще быстрое - все смешал и готово. Не нужно ждать, когда набухнет манка! Итак, манку соединяем с молоком, добавляем сахар, соль...

Пирог манник приготовление. Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 мин. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца ,сахар и размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Все хорошенько перемешиваем миксером. Добавляем муку и соду Соду гасить не надо. Все перемешиваем без комочков. Получившееся тесто выкладываем в форму( у меня в диаметре 22 см.) Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 гр духовку на 35-40 мин . готовим до готовности...