Манник – традиционное блюдо русской кухни. По сути, он представляет собой пирог из манки. Многие незаслуженно считают манник невкусным, пресным блюдом, ведь манка зачастую вызывает негативные ассоциации, связанные с ненавистной кашей с комочками, которой часто кормили в детском саду. На самом деле манник - очень вкусный пирог. Он отличается нежной творожной консистенцией. Манный пирог в отличие от своих мучных собратьев не сухой, поэтому его можно кушать без добавления соусов, кремов, фруктов или ягод...

Манник История о создании манника потерялась в веренице времени. Есть предположения, что рецепт появился в далеком XIII веке. Именно тогда на Руси появилась манная крупа и стала доступна многим. Исконно русский манник должен быть приготовлен на кефире...